Resep Panna Kolak | Mudah & Murah #47

Hai Foodies..
Bentar lagi tahun baru nih, biasanya tahun baru itu jadi kesempatan untuk kita berkumpul bersama teman dan keluarga. Hmm kali ini Chef Ius mau kasih resep yang bisa kalian hidangkan untuk makanan penutup di hari tahun baru loh.. Panna Kolak makanan yang berasal dari Italia ini cocok banget loh buat menu tahun baru foodies. Yuk let’s check this out !!!!


Bahan - bahan :

1. 200 gr Cream Cair
2. 200 gr Coconut Milk
3. 200 gr Milk
4. 75 gr Organic Coconut Sugar
5. 15 gr Sugar
6. 0,5 sdt Salt
7. 2 sdt Agarasa Swallow Plain
8. 3 lembar Daun Pandan
9. 0,5 buah Ubi merah
10. 0,5 buah Ubi ungu
11. 1 buah Pisang ambon


Cara Membuat
1. Kukus ubi yang telah dipotong
2. campurkan jelly dan agar dalam satu bowl
3. Potong ubi merah dan ubi ungu membentuk dadu. Lalu rebus ubi sampai lunak.
4. Di sauce pan, masukkan cream, santan, susu cair, garam dan bubuk agar jelly. Aduk rata kemudian ambil 1/4 bagian untuk lapisan atas (putih). Sisihkan ke sauce pan lain.
5. Masukkan Gula Kelapa ke panci berisi 3/4 adonan dan gula pasir ke panci berisi 1/4 adonan.
6. Adonan berisi gula kelapa beri daun pandan dan masak hingga panas dan sedikit mendidih. Tuang ke dalam gelas saji. Masukkan ke dalam kulkas dinginkan 15 menit sampai set.
7. Adonan berisi gula pasir beri daun pandan masak hingga panas dan sedikit mendidih. Tuang adonan perlahan ke atas gelas saji berisi lapisan bawah.
8. Masukkan ke dalam kulkas selama 1 jam hingga dingin dan set.
9. Iris pisang setebal 1 cm, beri gula pasir kemudian torch hingga karamelisasi.
10. Susun potongan ubi ungu, ubi merah dan pisang, beri daun pandan dan sajikan dingin.

Thanks to Ius for sharing this recipe! Don't forget follow Instagram Ius : @ iusandthefoods ------------











Resep lengkapnya bisa dilihat di www.kokiku.tv
Jangan lupa tag dan share ke instagram atau twitter @kokikutv kalau sudah coba resep ini ya.
------------
Website: http://kokiku.tv
Follow our Twitter: http://twitter.com/KokikuTv
Like our Facebook: http://facebook.com/KOKIKUdotTV
Follow our Instagram: http://instagram.com/kokikutv
Kokiku YouTube channel:
https://www.youtube.com/user/KokikuTv

Help us caption & translate this video!

https://amara.org/v/mrdT/