Resep Ayam Taliwang

Hi Foodies, penasaran cara masak makanan yang terbuat dari ayam khas dari daerah Lombok? Chef Mega berbagi Resep Ayam Taliwang yang bisa kalian coba di rumah. So, let's get cooking!

Resep Ayam Taliwang

Bahan - Bahan :
1 ekor ayam potong 4
2sdm kecap manis
1sdm gula merah
400ml Air Kaldu Ayam
Secukupnya gula, garam, lada
4sdm Minyak
Bumbu halus:
12siung bawang merah
10siung bawang putih
10bh cabe keriting
5bh cabe merah besar
10bh cabe rawit
1sdt teras
2ruas kencur
1sdt ketumbar
Air
1bh tomat

Cara Membuat:
1. Tusuk-tusuk ayam dengan garpu agar bumbu lebih meresap pada saat
diungkep dengan bumbu.
2. Blender bumbu halus dengan air
3. Ungkep ayam dengan bumbu halus, gula merah, kecap manis, garam,
gula, lada, dan air kaldu ayam hingga air berkurang.
4. Panggang ayam diatas teflon sambil diolesi bumbu sisa ungkepan.
5. Garnish dengan jeruk limau

Jangan lupa cek dan follow instagram @andalanmama.id untuk resep lainnya.
------------
Website: http://kokiku.tv
Follow our Twitter: http://twitter.com/KokikuTv
Like our Facebook: http://facebook.com/KOKIKUdotTV
Follow our Instagram: http://instagram.com/kokikutv
Kokiku YouTube channel:
https://www.youtube.com/user/KokikuTv